Côtes de Provence
Région
sur nous
Le Domaine
Vin biologique
Au cœur des terres Côtes de Provence, le climat chaud et venteux offre à notre vignoble une maturation optimale et des vendanges de qualité, naturellement très saines. De plus, la plupart de nos parcelles profitent d'un sol argilo-calcaire très sec qui favorise l'enracinement profond pour puiser les minéraux qui donnent ce goût unique à notre vin. En 2003, nous nous sommes engagés avec une trentaine de viticulteurs des communes de Cuers, Pierrefeu et Puget-Ville dans la démarche de reconnaissance en AOC "Côtes de Provence-Pierrefeu". L'association a vu aboutir son projet depuis le millésime 2013.
Dans le respect de notre environnement
Nous avons repris ce domaine qui était à l'origine de 6ha en 1998 avec une production entièrement destinée à une cave coopérative. L'envie d'élaborer notre propre vin nous a menés à produire notre première cuvée en cave particulière en 2002. Désormais fort de ses 17ha, notre domaine reste familial mais nous permet de vous offrir une plus grande diversité de vins. Depuis 2006 la totalité de la production se fait directement sur le domaine ce qui nous permet aujourd'hui de vous accueillir dans notre caveau au coeur de nos vignes.
Vous vous demandez sûrement d'où vient le nom mystérieux de notre domaine, nous avons tout simplement utilisé les prénoms de nos filles "Lola, Lissy et Célia".
Dans le respect de notre environnement, nous nous sommes engagés à préserver la qualité de l'eau et à réduire les risques de pollution en ayant proscrit tout engrais chimique et herbicide ainsi que les pesticides, ce qui nous a valu de recevoir le label Agriculture Biologique.
